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Desde dormir melhor à noite até controlar certas doenças, conheça todos os benefícios desta doce fruta cheia de vitaminas e antioxidantes
Descubra o muitas razões porque as cerejas são saudável.
Cerejas são rico em antioxidantes, que são compostos vitais para uma boa saúde, pois protegem nossas células contra danos causados por radicais livres.
Eles contêm antocianinas e cianidina, que são compostos antioxidantes que podem ter efeitos antiinflamatórios e ser benéfico em condições inflamatórias, como artrite.
Alguns estudos descobriram que o suco de cereja pode ajudar a reduzir a pressão arterial devido ao seu alto teor de polifenóis.
São a única fonte natural de melatonina, um hormônio que regula os ciclos de sono-vigília.
O suco de cereja parece ser benéfico para melhorar o sono em qualidade e duração.
Beber suco de cereja reduz os níveis de ácido úrico no sangue (que é o que pode desencadear um ataque de gota).
Apesar de serem mais ricas em açúcar do que outras frutas, como mirtilos ou framboesas, as cerejas têm um índice glicêmico muito baixo. Eles mostraram melhorar o açúcar no sangue para pessoas com diabetes.
A temporada da cereja vai de maio a julho. Dependendo da variedade, que são centenas, seu tamanho e sabor podem variar.
Ele armazenamento frio é a chave para manter as cerejas frescas: as cerejas podem perder mais qualidade em uma hora em temperatura ambiente do que em um dia na geladeira.
Depois de comprados, eles devem coloque na geladeira o mais rápido possível, preferencialmente embrulhado em um saco plástico.
Deveria estar lave em água fria antes de comer. Evite lavá-los antes de colocá-los na geladeira, pois absorvem a umidade pelo caule e podem deteriorá-los.
Cerejas também pode ser congelado.
Um dos benefícios das cerejas é que elas são um alimento nutricionalmente denso, rico em antocianinas, quercetina, hidroxicinamatos, potássio, carotenóides e melatonina. Além disso, as cerejas são um alimento rico em fibra e uma excelente fonte de vitamina C.
Uma porção de 14 cerejas contam como uma das cinco porções de frutas recomendadas a cada dia.
Uma porção de cerejas (14 unidades) contém:
Quanto às vitaminas e minerais, eles contêm:
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