Café da manhã na fazenda


Como todos sabem, o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Peça fundamental na dieta diária e simplesmente nas refeições inglesas são extraordinárias. No campo, em uma fazenda, o café da manhã ainda tem um gosto melhor. Os produtos são mais frescos, o ambiente descontraído e clean convida a desfrutar muito mais.

Café da manhã inglês em uma fazenda

Os ovos mexidos, o bacon torrado crocante recém-saído do forno. A qualidade de todos os lacticínios, com destaque para a deliciosa manteiga, as compotas caseiras feitas com frutos da floresta e os pães artesanais das aldeias, qual deles melhor. Isso era mais do que suficiente, embora às vezes comprássemos biscoitos amanteigados especiais e outros produtos artesanais nas lojas de fazenda próximas ou na Padaria de Marshfield. A mesa do café da manhã era um espetáculo e tanto, para a qual contribuía até o lindo buquê de lírios que Brett nos deixara em boas-vindas e que trazia todas as semanas.

O ritual do café da manhã na fazenda

Para começar, você tem que acordar cedo. É inevitável. Nessas latitudes, mais ao norte durante os verões, a luz entra com força às cinco da manhã. Depois, há os numerosos pássaros de tipos muito diferentes que parecem se encontrar em um concerto matinal e os galos logicamente fazem seus melhores kiskiriskis. O resto dos animais da fazenda também acordou com energia. Nossos vizinhos os cavalos pastavam a cerca de 70 metros e não renunciavam a relinchar para serem notados. Havia muitos madrugadores por aí. A mesa do café da manhã era o primeiro ato da manhã. Lá, as últimas decisões foram tomadas para executar o plano do dia. A cozinha era cercada por grandes janelas, a maioria das quais dava para uma paisagem deslumbrante. O prado e a montanha são cobertos por toda a grande janela com o esplêndido verde dos verões na Inglaterra. Quantas tonalidades verdes! Vamos contá-los.

Embora nunca tenhamos terminado de fazer o inventário, já que as torradas essenciais com manteiga e geléia inundaram toda a casa com sua fragrância e não nos deixaram fazer nossas tarefas contábeis. No final do suculento desjejum já tínhamos energia para cumprir o plano do dia com entusiasmo e otimismo. De alguma forma, o café da manhã foi o melhor complemento para uma noite de sono perfeita, no "silêncio" do campo. No regresso a Espanha, carregado de manteiga, compotas, até "marmite" e ainda alguns pães de origem, se tentamos repetir este tipo de pequeno-almoço na cidade descobrimos que as coisas não têm o mesmo sabor. E é que o cenário, o cenário da fazenda foram essenciais para um café da manhã perfeito.

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