Restaurante Grill Marbella Club


O Restaurante Grill Marbella Club pertence ao Marbella Club Hotel e está localizado na chamada "milha dourada" de Marbella. Um restaurante elegante e charmoso, sofisticado e uma bela esplanada para o verão, que um dos pontos focais do ambiente de Marbella, com um ambiente muito seleto clientela de verão.

Juan Gálvez foi a assinatura do HotelMarbella Club, depois de obter a sua primeira estrela Michelin no Restaurante El Patio (Tenerife). Uma cozinha de inovação e vanguarda mas comediante e ajustada. O menu muda três vezes por ano, sazonalmente sazonal. Na temporada de caça, um menu especial é criado. Na primavera, os amantes do aspargo ocupam um lugar importante nas propostas de Galvez. Ele é o criador dos menus para todos os restaurantes do hotel.

Elaborações sofisticadas onde caviar, salmão (por exemplo, Duo de salmão marinado e defumado com caviar), lagosta (como Ravioli de lagosta no suco), ou a trufa (Lombo de rosbife com molho de trufas pretas).

Adega ampla e selecionada. Serviço muito profissional ao nível da sua categoria, mas com simpatia, para além do rígido protocolo. Precioso alto, de acordo com a configuração de Marbella e hotel.

Endereço e telefone do Google Maps
Boulevard Alfonso Von Hohenlohe, s / n (29600 Marbella) 59 km de Málaga. Tel: 952 822 21
Chefe de cozinha: Juan Gálvez (cozinha), Ángel González (sommelier)

Menu / pratos recomendados

Duo de salmão marinado e fumado com caviar. Camarões salteados e espinafre com queijo Gruyére. Fígado de pato quente com pão de asa catalã e Pedro Ximénez. Urta supremo com cebola, manjericão e vinho de Jerez. Filetes de linguado com chicória e berbigão. Lombo de rosbife com molho de trufas negras. Sorvete de manga com laranja cristalizada. Cardápio de degustação.

Outros dados de interesse: (Hotel Marbella Club). Horário: apenas jantares
Classificação do restaurante Grill Marbella Club nos guias de gastronomia
Guia Michelin Guia Gourmetour Guia Campsa
Não7Não

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